Yemek

Bakdaş Dondurmacısı

Hamidiye Çarşısı’nın ortasında, 1885’ten beri aynı dükkân. Booza sahlep ve sakızla yapılıyor, tahta tokmaklarla dövülüyor ve bütün işlem tezgâhın önünde geçiyor.

Dövme booza — sahlepli, sakızlı, üstü Halep fıstığı · Değişken — tezgâhta sor; ödeme nakit · Şam