Enes Şavurma
Meydan’da 1991’de tek dükkânla başladı, bugün ülke dışına yayılmış bir zincir. Ana şube hâlâ Cezmatiye Çarşısı’nda ve gece saat ikiye kadar açık kalıyor.
- Ne yenir
- Preslenmiş tavuk şavurma — toum, turşu, patates
- Fiyat
- Değişken — sandviç fiyatını tezgâhta sor; ödeme nakit
- Ziyaret saatleri
- Her gün 10:00–02:00 (bildirilen); gitmeden teyit et
- Süre
- 30 dakika
- En iyi zaman
- Akşam ve gece en kalabalık; öğle sakin
Şam’da tavuk şavurmanın en çok tartışılan adresi. Enes 1991’de Meydan’da tek dükkânla başladı; bugün marka Suriye dışına da yayıldı ama ana şube hâlâ aynı yerde, Cezmatiye Çarşısı’nda. Sandviç ince ekmekte preslenerek çıkıyor: tavuk, sarımsak sosu (toum), kornişon turşu ve kızarmış patates.
Nasıl gidilir
Meydan semtinde, Cezmatiye Çarşısı üzerinde, köprüden elli metre önce. Eski Şehir’den taksiyle kısa yol; çarşı gezisiyle birleştirmesi kolay.
Ne yenir
Tavuk şavurma sandviç. Menüde tavuk kızartma (broast) ve tabak seçenekleri de var ama iş sandviçte. Toum burada bol geliyor — sevmiyorsan sipariş verirken söyle.
Ne zaman gidilir
Her gün 10:00 ile 02:00 arası açık olduğu bildiriliyor; saatler değişebiliyor, gitmeden sor. Akşam ve gece saatleri en kalabalık zaman. Ana şube dışındaki şubelerde servis hızı değişiyor; Meydan’daki asıl dükkânı tercih et.
İpuçları
- Ana şube Meydan'da; başka şubelerde servis hızı değişiyor
- Toum bol geliyor, azını istiyorsan sipariş verirken söyle
- Cezmatiye Çarşısı gezisiyle aynı güne koy
- Ödeme nakit
Şeffaflık
- Seçim kriteri
- Bölümde iki tür kayıt var: yemeğin kendisi ve onu yediğin yer. İkisi de elle seçildi ve yazıldı; sıralama satılmıyor, sponsorlu kayıt yok. Fiyat aralığı kesin bilinmiyorsa öyle yazılır. Alkol servisi olan yerler bu siteye hiç alınmıyor.
- Bilgiler şu tarihte doğrulandı
- Ağustos 2026
- Son güncelleme
- 28 Ağustos 2026