عصير أبو شاكر
المحل نفسه في الصالحية منذ 1953، وفي جيله الثالث. الكوكتيل يُبنى طبقةً فوق طبقة: هريس الفاكهة والعسل والقشطة والفستق المدقوق فوقه.
- ماذا تطلب
- الكوكتيل المطبّق — هريس فاكهة وعسل وقشطة وفستق فوقه
- السعر
- متغيّر — بحسب حجم الكأس؛ اسأل عند الطاولة، والدفع نقداً
- أوقات الزيارة
- متغيّر — تأكد عند الوصول؛ يفتح حتى وقت متأخر من المساء
- المدة
- 20 دقيقة
- أفضل وقت
- هادئ قبل الظهر؛ والدور يطول في أمسيات الصيف وفي رمضان
إن كان للعصير عنوان واحد في دمشق فهو هذا. فتح الحاج عدنان العمري — المعروف للجميع بأبي شاكر — المحل سنة 1953، والعائلة تعمل الشغلة نفسها في جيلها الثالث. والمنتج واحد: الكوكتيل. يدخل الكأس طبقةً فوق طبقة، ويُبنى باليد لا بالخلاط، ويتغيّر بحسب فاكهة الموسم.
أين هو
في الصالحية، على شارع 29 أيار، مقابل مبنى مجلس الشعب. محل صغير؛ أماكن الجلوس قليلة والخدمة وقوفاً. واللافتة تقول إنه لا فرع آخر له، وهذا تنبيه: في الدوحة ودبي محال تحمل الاسم نفسه وليس أيّ منها فرعاً لهذا المحل.
ماذا تشرب
الكوكتيل: هريس فاكهة الموسم والعسل والقشطة والفستق الحلبي المدقوق أو الكاجو فوقه. وإلى جانبه سلطة فواكه وأباريق عصير من فاكهة واحدة. والخلطة صنعة المحل نفسه؛ وكل كأس يُبنى باليد.
متى تزور
أمسيات الصيف أزحم ساعاته. اذهب قبل الظهر لكأس هادئ؛ وفي رمضان يمتدّ الدور إلى الباب بعد الإفطار.
نصائح
- لا فروع له — المحال التي تحمل الاسم نفسه في الخليج ليست منه
- أماكن الجلوس قليلة؛ الكوكتيل يُشرب وقوفاً
- قل إن كنت تفضّل بلا قشطة؛ الخلطة تُبنى على الطلب
- الدفع نقداً
الشفافية
- معيار الاختيار
- في هذا القسم نوعان من السجلات: الأكلة نفسها، والمكان الذي يقدّمها. كلاهما اختير وكُتب بأيدينا؛ الترتيب ليس للبيع ولا توجد سجلات مموّلة. وإن لم يكن نطاق السعر مؤكداً قيل ذلك صراحة. والأماكن التي تقدّم الكحول لا تُدرج في هذا الموقع إطلاقاً.
- تاريخ التحقق من المعلومات
- أغسطس 2026
- آخر تحديث
- 28 أغسطس 2026